Najważniejsze korzyści i wskazówki dotyczące stosowania diety ketonowej oraz jakie są objawy diety ketonowej?

Istnieje wiele sposobów, aby schudnąć, w których niektóre kalorie, węglowodany lub tłuszcze są ograniczone.
Jedną z takich metod, która jest szeroko stosowana, jest „dieta ketonowa”.

Dieta ta polega na ograniczeniu węglowodanów i tłuszczy przy umiarkowanym spożyciu białka, co sprzyja spalaniu dużej ilości tłuszczu w organizmie.W tym artykule dowiemy się szczegółowo czym jest dieta ketonowa, jakie są jej rodzaje oraz jakie są najważniejsze dozwolone i niedozwolone potrawy? I wiele więcej, więc czytaj dalej.

Czym jest dieta ketonowa?

Dieta ketonowa lub ketogeniczna to dieta niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa, a dieta ta jest bardzo podobna do diety polegającej na ograniczeniu węglowodanów w posiłkach.

Keto może pomóc Ci schudnąć i pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej bez uczucia głodu, więc dowiedzmy się, co oznacza to słowo „keto”.

Dieta ketonowa to dieta ketogeniczna, która pozwala organizmowi wytwarzać mniej cząsteczek energii zwanych „ketonami”. Te ketony są alternatywnym źródłem paliwa w organizmie i są wykorzystywane, gdy poziom cukru (glukozy) we krwi nie jest obecny.

Kiedy jemy bardzo małą ilość węglowodanów lub kalorii, wątroba wytwarza ketony z tłuszczu, a następnie działają one jako źródło energii w całym ciele, zwłaszcza w mózgu, a wiadomo, że mózg jest jednym z organów, które potrzebuje dużo energii dziennie i może działać tylko poprzez ketony lub glukozę.

Kto może stosować dietę ketonową?

Dla większości osób przestrzeganie diety ketonowej wymaga znacznej zmiany posiłków, ale generalnie jest to bardzo bezpieczne dla większości osób, które chcą schudnąć.Jednakże istnieją przypadki, w których przed zastosowaniem diety ketonowej należy skonsultować się z lekarzem dieta:

• Kto bierze leki insulinowe na cukrzycę.
• Osoby przyjmujące leki na nadciśnienie.
• Kobiety w ciąży lub karmiące piersią.

Objawy diety ketonowej

Dieta ketonowa jest popularnym i skutecznym sposobem na utratę wagi i poprawę ogólnego stanu zdrowia. Przy prawidłowym stosowaniu ta dieta niskowęglowodanowa podniesie poziom ciał ketonowych we krwi. Spowoduje to pewne zmiany w organizmie, w tym zmniejszenie poziomu insuliny i zwiększenie utraty tłuszczu . .

Kiedy tak się stanie, wątroba zacznie wytwarzać dużą liczbę ciał ketonowych, aby zapewnić mózgowi energię.Jednak istnieją typowe objawy diety ketonowej, które mogą być pozytywne lub negatywne, w tym:

1- nieświeży oddech

Ludzie często odczuwają nieświeży oddech podczas stosowania diety ketonowej. Dzieje się tak z powodu wysokiego poziomu ketonów i mogą pachnieć „acetonem”, dlatego dietetycy zalecają mycie zębów kilka razy dziennie lub stosowanie gumy bezcukrowej w celu leczenia tego problemu .

2- Utrata masy ciała

Dieta ketogeniczna, która opiera się na spożywaniu niewielkiej ilości węglowodanów, jest skuteczna w odchudzaniu.Kilka badań wykazało, że osoby stosujące keto schudną w krótkim i długim okresie.

Utrata masy ciała może nastąpić w ciągu pierwszego tygodnia, a po tej szybkiej redukcji utrata tkanki tłuszczowej będzie następować tak długo, jak długo pozostaniesz na diecie ketonowej.

3- Zwiększone stężenie ciał ketonowych we krwi

Cechą wyróżniającą dietę ketonową jest niższy poziom cukru we krwi i wzrost ciał ketonowych.Im dłużej dana osoba jest na tej diecie, tym więcej tłuszczu spali, a ketony staną się głównym źródłem energii.Najlepszy sposób na zmierzenie poziomu ketonów we krwi oblicza się poprzez obliczenie ilości beta-hydroksymaślanu -hydroksymaślanu (BHB).

4- Zwiększ skupienie i energię

Często zdarza się, że osoba stosująca dietę niskowęglowodanową czuje się zmęczona i ma mdłości, co można nazwać „grypą ketonową”. Jednak po kilku tygodniach nastąpi wzrost skupienia i energii.

Powodem tego jest to, że organizm przystosowuje się do spalania większej ilości tłuszczów zamiast węglowodanów.W przypadku diety ketogenicznej wiadomo, że kontrolowanie poziomu cukru we krwi może zwiększyć koncentrację i poprawić funkcjonowanie mózgu.

5- Bezsenność

Jednym z częstych objawów diety ketonowej są problemy ze snem.Wiele osób skarży się na bezsenność i problemy ze snem, a dzieje się tak w wyniku niskiej zawartości węglowodanów, chociaż poprawa następuje zwykle w ciągu kilku tygodni.

Ważna uwaga: Pokarmy bogate w węglowodany mogą mieć inny wpływ na kobiety i mężczyzn, co sprawia, że ​​oznaki bezsenności na diecie ketonowej są nieco inne u mężczyzn i kobiet.

Rodzaje diety ketonowej

Istnieją różne rodzaje diety ketonowej, jak następuje:

1- Standardowa dieta ketogeniczna (SKD):

Ten rodzaj keto polega na spożywaniu niewielkiej ilości węglowodanów i umiarkowanej ilości białka z dużą ilością tłuszczu, np. zawiera:

• 75% tłuszczu
• 20% białka
• 5% węglowodanów

2- Cykliczna dieta ketogeniczna (CKD):

Ta dieta ketonowa obejmuje okresy spożywania pokarmów o wysokiej zawartości węglowodanów, po których następuje kolejny okres spożycia o niskiej zawartości węglowodanów, na przykład:

• 5-dniowa dieta niskowęglowodanowa
• Dwudniowa dieta wysokowęglowodanowa

3- Ukierunkowana dieta ketogeniczna (TKD):

W tego typu diecie ketogenicznej węglowodany są spożywane podczas ćwiczeń.

4- Wysokobiałkowa dieta ketogeniczna:

Ten rodzaj diety ketonowej jest podobny do pierwszego systemu, ale zużywa się w nim dużo białka, często 60% tłuszczu, 35% białka i 5% węglowodanów.

Korzyści z diety ketonowej

Dieta ketogeniczna może pomóc schudnąć i jest skuteczną metodą.Dlatego w rzeczywistości badania wykazały, że dieta ketonowa jest bardzo skuteczna w porównaniu z dietą polegającą na jedzeniu pokarmów o niskiej zawartości tłuszczu.Dodatkowo dieta ta jest zróżnicowana i odchudzanie można osiągnąć bez śledzenia liczby kalorii, jak to ma miejsce w przypadku większości diet.

Inne ważne korzyści zdrowotne diety ketonowej

• Dieta ketogeniczna a cukrzyca:

Cukrzyca jest znana ze zmian zachodzących w metabolizmie, wysokiego poziomu cukru we krwi i słabej funkcji insuliny, a dieta ketonowa może pomóc stracić nadmiar tłuszczu, który jest ściśle związany z cukrzycą, zwłaszcza typu XNUMX.

Zaskakujące badanie osób z cukrzycą typu 7 wykazało, że XNUMX uczestników przestało stosować wszystkie leki przeciwcukrzycowe po przestrzeganiu diety ketogenicznej.

• Dieta ketonowa w leczeniu chorób neurologicznych:

Dieta ketogeniczna została opracowana specjalnie do leczenia schorzeń neurologicznych, takich jak padaczka u dzieci.

• choroba serca:

Dieta ketonowa może poprawić poziom dobrego cholesterolu i zmniejszyć czynniki ryzyka dla tkanki tłuszczowej i ciśnienia krwi.

• nowotwór:

Dieta ketonowa jest obecnie stosowana w leczeniu kilku rodzajów raka i spowalnia wzrost komórek nowotworowych.

• Choroba Alzheimera:

Dieta ketonowa może zmniejszać objawy choroby Alzheimera i spowalniać jej postęp.

• Choroba Parkinsona:

Jedno z badań wykazało, że keto znacząco pomaga złagodzić objawy choroby Parkinsona.

• Zespół policystycznych jajników:

Dieta ketogeniczna ma na celu głównie obniżenie poziomu insuliny, która może odgrywać główną rolę w PCOS.

• młoda miłość:

Kolejną zaletą diety ketonowej jest to, że niższy poziom insuliny i spożywanie mniejszej ilości cukru lub przetworzonej żywności może pomóc zmniejszyć wypryski trądzikowe lub nie zaostrzyć stanu.

Przepisy diety ketonowej

Poniższa tabela zawiera posiłki dla diety ketonowej, ale najpierw zapoznaj się z najważniejszymi wskazówkami przed zastosowaniem tej diety ketogenicznej:

• Ketogeniczne śniadanie: Podczas śniadania należy skupić się na jedzeniu jajecznicy, która może zmieścić się w 2 jajkach.
• Przygotowywanie dwóch posiłków w tym samym czasie: przygotowywanie i gotowanie dwóch posiłków, jednego na obiad, a drugiego na lunch drugiego dnia i trzymanie ich w lodówce, pozwoli Ci zaoszczędzić czas.

Poniżej znajduje się harmonogram diety ketonowej, który trwa jeden tydzień (i można go zmieniać i wybierać różne produkty odpowiednie dla keto).Ten plan żywieniowy zapewnia mniej niż 50 gramów węglowodanów ogółem dziennie.

Sobota:

• Śniadanie: kalafior w piekarniku z serem i awokado.
• Obiad: plasterek łososia z sosem pesto.
• Kolacja: Klopsiki podawane z cukinią, makaronem i parmezanem.

Niedziela:

• Śniadanie: budyń chia z mlekiem kokosowym, posypany orzechami włoskimi i odrobiną kokosa.
• Obiad: sałatka z indyka, jajka na twardo, awokado i ser.
• Kolacja: curry z kurczakiem i kokosem

ال

• Śniadanie: 2 jajka smażone na maśle, podawane z duszonymi warzywami.
• Obiad: Burger pokryty serem, pieczarkami i awokado i ułożony na porcji warzyw (można ułożyć rukiew wodną lub sałatę).
• Kolacja: kawałek mięsa z fasolką szparagową gotowaną na oleju kokosowym lub z awokado.

Wtorek:

• Śniadanie: omlet z pieczarkami.
• Obiad: sałatka z tuńczyka z selerem naciowym i pomidorami, na wierzchu dowolne zielone warzywa.
• Kolacja: kurczak w piekarniku z kremowym sosem i brokułami.

Środa:

• Śniadanie: słodka papryka faszerowana serem i jajkami.
• Obiad: sałatka z rukwi wodnej z jajkiem na twardo, plasterkiem indyka, awokado i serem pleśniowym.
• Kolacja: Grillowany łosoś ze szpinakiem w oleju kokosowym.

Czwartek:

• Śniadanie: pełnotłusty jogurt z orzechami.
• Obiad: Kawałek ryżu z kalafiora, sera, ziół, awokado i salsy.
• Kolacja: plasterek mięsa z sosem serowym i brokułami.

Uwaga: Ryż kalafiorowy można zrobić, mieląc kalafior po ugotowaniu i robiąc z niego kulki.

Piątek:

• Śniadanie: Łódeczka z jajek z awokado w piekarniku.
• Obiad: Sałatka Cezar z kurczakiem.
• Kolacja: kawałek siekanego mięsa z warzywami.

Uwaga: W powyższej tabeli zauważamy, że wszystkie posiłki ketonowe skupiają się na białku zwierzęcym z dodatkiem dużej ilości warzyw.
Dodanie jagód na śniadanie lub podawanie niewielkiej ilości skrobiowych warzyw (kalafiora i brokułów) na obiad może również zwiększyć liczbę węglowodanów w planie posiłków ketonowych.

Dieta Keto ile spadną w ciągu tygodnia?

Jak wcześniej wspomniano, dieta ketonowa jest skutecznym sposobem na odchudzanie poprzez spożywanie dużej ilości (dobrych) tłuszczów i umiarkowanie w proporcji białka do utraty wagi.

Okres utraty wagi może się różnić w zależności od osoby ze względu na różnice w reakcji organizmu na ilość pokarmu i ogólny skład ciała.Niemniej dieta ketonowa może spowodować utratę około 0.5-1 kilograma tygodniowo.

Dieta Keto przez miesiąc

Jednym z najczęstszych wyzwań związanych z dietą ketonową jest wiedza, co jeść i ile.
Na początku może to być trudne, zwłaszcza jeśli dana osoba nie próbowała wcześniej żadnej diety.W przypadku 30-dniowej diety ketonowej nauczymy się, jak wdrożyć tę dietę:

• Na śniadanie jedz jajka z awokado (możesz zjeść jajka na twardo lub omlet).
• Na lunch duża miska sałatki lub makaron z cukinii z grillowanym łososiem lub kurczakiem.
• Na obiad zupa grzybowa z sosem śmietanowym i warzywami lub rosół z kości.
• Orzechowa przekąska.

Plan ten urozmaica główne posiłki, koncentrując się na białku i tłuszczach oraz redukując węglowodany.

Co jest dozwolone, a czego nie wolno na keto?

Oto najważniejsze produkty, które można jeść na diecie ketonowej, a także te, które są zabronione:

Dozwolone pokarmy:

• mięso
• Ryby i owoce morza
• ال
• Masło lub olej kokosowy, oprócz oliwy z oliwek, z których wiele dodaje się do sałatek i warzyw.
• Mleko i śmietanka
• Herbata, czy to zielona, ​​czy czarna
• bulion z kości

Zakazana żywność:

• البطا
• banan
• makaron
• sok i soda
• Czekolada
• gotowany ryż
• piwo
• słodycze

Czy owies jest dozwolony na diecie ketonowej?

Chociaż jedzenie owsa w porannym posiłku jest świetnym początkiem dnia, to jedzenie nie jest odpowiednie w diecie keto.Owsianka zawiera dobry procent węglowodanów, co jest sprzeczne z dietą ketonową, ale można ją zjeść w bardzo małej ilości.

Czy rośliny strączkowe są dozwolone na diecie ketonowej?

Rośliny strączkowe, takie jak groch, fasola, soczewica i ziarna, takie jak kukurydza, są bardzo bogate w węglowodany, więc rośliny strączkowe nie są odpowiednią opcją dla keto i należy ich unikać.

Oleje dozwolone w diecie ketonowej

Tłuszcze i oleje jadalne są niezbędnymi składnikami diety ketogenicznej, pomagają osiągnąć stan ketozy i mają wiele zalet zdrowotnych.

Najlepszym olejem do smażenia w diecie ketonowej jest olej kokosowy, który zawiera wiele witamin, przeciwutleniaczy, tłuszczów nasyconych i jednonienasyconych.Można również stosować olej z awokado (olej ten jest obecnie preferowany i szeroko stosowany w Ameryce i Europie).

Inne oleje dozwolone na keto, takie jak olej sezamowy i olej słonecznikowy.

Zamiennik pieczywa w diecie ketogenicznej

Chleb był i nadal jest głównym składnikiem przez tysiące lat, dziś chleb zawiera rafinowaną pszenicę i ta ma stosunkowo wysoki procent węglowodanów, a jeśli chodzi o dietę ketonową, która powinna zmniejszać procent węglowodanów w posiłkach, aby schudnąć lub zmniejszyć ryzyko niektórych chorób, za to Istnieją alternatywy dla chleba, które można stosować na diecie ketonowej.

• Chleb migdałowy: Jedna z przydatnych alternatyw w diecie keto, którą można stosować jako kanapkę bez spożywania węglowodanów.Mąka migdałowa zawiera bardzo niski procent węglowodanów, jest bezglutenowa, bogata w błonnik, białko i witaminę E, oprócz tego, że jest bogata w wiele niezbędnych witamin i minerałów, takich jak żelazo, wapń i potas.
• Chleb Ups: Ten rodzaj chleba jest najprostszym i najbardziej popularnym rodzajem chleba niskowęglowodanowego, który można zrobić tylko z jajek, sera i soli.
• chleb żytni: Jest to rodzaj płatków zbożowych, które są bogate w błonnik i mają mocny smak oraz inny smak.Chleb żytni nie powoduje wzrostu poziomu cukru we krwi, dzięki czemu jest odpowiedni na keto.

Uwaga: Chleb żytni zawiera trochę glutenu, więc może nie być odpowiedni dla niektórych osób wrażliwych na gluten.

Czy fasola jest dozwolona na diecie ketonowej?

Ogólnie rzecz biorąc, fasoli należy unikać w jak największym stopniu w diecie ketonowej, która polega na jedzeniu pokarmów o niskiej zawartości węglowodanów.

Warzywa dozwolone na keto

Wszystkie pokarmy zawierają wiele ważnych składników odżywczych, takich jak węglowodany, białka i tłuszcze.Mięso i większość produktów mlecznych składa się głównie z białka lub tłuszczu, podczas gdy warzywa zawierają węglowodany.

W przypadku diety ketonowej, przy spożywaniu niskiego procentu węglowodanów, ważna może być wiedza, jakie rodzaje warzyw zawierają ich niewielki procent.Oto najważniejsze warzywa odpowiednie dla diety ketonowej:

• Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie rodzaje zielonych warzyw liściastych, takie jak sałata, szpinak i inne dobre wybory dla keto, zielone warzywa mają mniej węglowodanów niż warzywa kolorowe, na przykład kapusta włoska ma mniej węglowodanów niż kapusta purpurowa, a zielona papryka również ma mniej węglowodanów węglowodanów niż czerwona papryka lub żółta.
• Musisz być trochę ostrożny z warzywami bogatymi w węglowodany, takimi jak papryka (zwłaszcza czerwona i żółta papryka) i fasolka szparagowa, aby spożywać co najmniej 20 gramów węglowodanów dziennie na diecie ketonowej.

Owoce dozwolone na keto

Oto najważniejsze owoce, które warto jeść na diecie ketonowej, które również zawierają niski procent węglowodanów:

• اNa awokado: Ten owoc jest bogaty w zdrowe tłuszcze, błonnik i witaminy, a jednocześnie ma mało węglowodanów.Awokado można dodawać do dań sałatkowych lub z jajkami na śniadanie na diecie ketonowej.
• Jagody: Jagody są uważane za jedne z najważniejszych owoców dozwolonych w diecie ketonowej ze względu na niski procent węglowodanów i zapewniają wiele korzyści zdrowotnych oprócz utraty wagi.Jedna filiżanka jeżyn zawiera 31 kalorii i 1 gram tłuszczu, więc jest odpowiednia owoce, które można zjeść jako przekąskę na keto.
• اPomidor: Większość ludzi myśli, że pomidor to warzywo, ale tak naprawdę to owoc.
  Pomidory mają niską zawartość tłuszczu, a także węglowodanów, dlatego są dobre dla diety ketonowej. Ponadto pomidory są bogate w likopen, który, jak wykazały badania, pomaga zapobiegać chorobom serca i rakowi.
• Rwanda: Na świecie jest wiele krajów, które używają rabarbaru jako rodzaju owocu, a nie warzywa.
  Pół szklanki zawiera 1.7 g węglowodanów, co daje tylko ok. 13 kalorii.Jest również bogata w witaminy i minerały, takie jak potas, wapń, witaminy C i A, ale liście należy usunąć przed jedzeniem, ponieważ mogą być toksyczne, a tego typu owoców nie należy spożywać.
• Kantalupa: Kolejny owoc przyjazny dla diety ketonowej, pół szklanki kantalupy pokrojonej w kostkę zawiera zaledwie 5.8 grama węglowodanów.
  Ponadto dostarcza wielu witamin i innych składników odżywczych.
  Kantalupa jest uważana za jeden z najbardziej satysfakcjonujących owoców ze względu na wysoką zawartość wody.
• اNa truskawki: Pyszny, słodki i bogaty w składniki odżywcze owoc, który można jeść z umiarem na diecie ketonowej.
  Pół szklanki plasterków truskawek zawiera 4.7 grama węglowodanów, 4.1 grama cukru.
  Kawałki truskawek można dodać do koktajlu o niskiej zawartości węglowodanów jako przekąskę.

Napoje dozwolone na diecie ketonowej

Niektórzy mogą zapytać, przestrzegając diety ketonowej, jakie są najlepsze odpowiednie napoje.

• Woda to najlepszy napój na diecie ketonowej: mówi D.
  Ken, zarejestrowany dietetyk w Nowym Jorku, USA: „Zawsze trzymaj butelkę wody blisko siebie, gdziekolwiek pijesz wodę przez cały dzień”.
• herbata: Herbata ma niską zawartość węglowodanów, jest bezkaloryczna i przyjazna dla diety ketonowej, ale należy pamiętać, że nie dodaje się cukru ani innych substancji słodzących.
  Herbatę rumiankową można pić również wieczorem (przed snem), gdyż jest również przydatna w diecie ketonowej.
  
• Zwykła kawa lub ze śmietanką bez cukru: Wiadomo, że napój kawowy jest bezkaloryczny i służy do odchudzania.
  Jednak przy diecie ketonowej do kawy można dodać niektóre tłuszcze, np. śmietankę, pod warunkiem, że nie zawiera cukru i wystarczy jedna filiżanka kawy ze śmietanką dziennie.
  
• Bulion z kości jest bardzo dobry dla keto: Ten magiczny napój nie zawiera węglowodanów Jedna filiżanka bulionu zawiera 13 kalorii i 2.5 białka.
  Ta zupa jest uważana za jeden z najlepszych napojów, które można stosować jako przekąskę i doskonały wybór na diecie ketonowej.

Inne napoje dozwolone na diecie ketonowej

Istnieją również napoje odpowiednie dla diety ketonowej, takie jak:

• Herbata Kombucha: Chociaż nie jest to bardzo popularna opcja i nie należy jej dużo pić, może być odpowiednia dla keto ze względu na niską zawartość węglowodanów, a także dlatego, że jest dobrym napojem dla zdrowia jelit.
• Herbata ziołowa: W diecie ketonowej można stosować większość rodzajów ziół, takich jak rumianek, mięta, cynamon, imbir i szałwia, ale należy unikać dodawania cukru.Ogólnie zioła należy pić bez słodzika (z wyjątkiem bardzo małej ilości miodu).

Czy pomarańcze są dozwolone na diecie ketonowej?

Ten owoc jest jednym z najczęściej spożywanych zimą owoców cytrusowych.Pomarańcza zawiera wiele składników odżywczych i witaminę C, można ją jeść, wyciskać z soku lub dodawać do sałatek, ale czy pomarańcze są naprawdę przydatne w diecie ketonowej?

Mała pomarańcza zawiera 11 g węglowodanów, 0.12 g tłuszczu, 2.3 g błonnika i 0.9 białka. Niestety pomarańcze nie nadają się do diety keto. Powodem tego jest wyższy procent węglowodanów w porównaniu z jagodami czy truskawkami. Jeśli jesz pomarańcze , są podzielone na połówki, aby były małym owocem, unikając całkowicie picia soku pomarańczowego.

Mleko na diecie ketonowej

Mleko jest głównym źródłem wszystkich produktów mlecznych, od masła po ser i śmietanę, a produkty mleczne mogą być częścią niektórych posiłków na diecie ketonowej, chociaż należy zachować ostrożność, ponieważ mogą one zawierać węglowodany.

Powszechnie wiadomo, że dieta ketonowa jest uboga w węglowodany, np. mleko krowie.Może nie być odpowiednia dla niektórych osób z nietolerancją laktozy, więc mleko nie powinno być pierwszą rzeczą, której szukasz w napojach niskowęglowodanowych.

Jeśli jednak masz ochotę wypić szklankę zimnego mleka, istnieją doskonałe niskowęglowodanowe, ketonowe alternatywy, w tym:

• Mleko migdałowe jest niesłodzone
• Mleko nerkowca
• mleko kokosowe
• mleko konopne

Dieta ketonowa Sally Fouad

Dieta ketonowa to dieta, w której spożywa się dużą ilość tłuszczu i białka, a procent węglowodanów w pożywieniu jest obniżony, a ponieważ ta dieta ketogeniczna polega na spożywaniu dużej ilości tłuszczu i spożywaniu go w prawie każdym posiłku, musi wiedzieć, jak przestrzegać diety ketonowej od dietetyka Sally Fouad.

• Twoja codzienna dieta powinna zawierać 2000 kalorii, w tym 185 gramów tłuszczu, 40 gramów węglowodanów i 75 gramów białka.
• Dieta keto pozwala na spożywanie zdrowych tłuszczów nienasyconych, takich jak orzechy (migdały i orzechy włoskie), nasiona, awokado, tofu i oliwa z oliwek, ale tłuszcze nasycone z olejów, takich jak olej palmowy, kokosowy i masło, są spożywane w większych ilościach.
• Spożywanie białka jest istotną częścią diety ketonowej, dlatego należy spożywać pokarmy bogate w białko i nasycone tłuszczami, takie jak wołowina (radzę nie przesadzać i stosować zamienniki z innych źródeł białka zwierzęcego).
• Większość owoców jest bogata w węglowodany, ale można jeść niektóre owoce, takie jak jagody (najbardziej polecane owoce na diecie ketonowej), kilka truskawek, kantalupa, arbuz i kantalupa.
• Wiele warzyw jest również bogatych w węglowodany, z wyjątkiem warzyw liściastych, takich jak jarmuż, szpinak, brukselka, szparagi, papryka (zielona), cebula, czosnek i seler.
  Możesz też jeść kalafior i brokuły, ale w małych ilościach (jedna filiżanka brokułów zawiera 6 gramów węglowodanów).

Doświadczenia z dietą ketogeniczną

Dieta ketonowa to skuteczny sposób na utratę wagi i zwiększenie siły umysłowej.
Z tego powodu jest wiele osób, które stosowały dietę ketonową, a ja wspomnę o doświadczeniach niektórych dziewcząt ze stanu Alaska w USA, których waga wynosiła 120 kg i spadła po zastosowaniu diety ketonowej do 80 kg w ciągu 6 miesięcy, więc nie Oto kilka wskazówek, które Matilda zaleca do diety Keto:

1- Wyeliminuj z diety dużą ilość węglowodanów i zastąp je zdrowymi tłuszczami.

2- Dodając więcej soli do diety, obniżając procent węglowodanów i dodając dużą ilość tłuszczu w keto, poziom insuliny będzie znacznie niższy, a organizm wydali więcej soli, ponieważ w organizmie nie ma wystarczającej ilości węglowodanów, aby zwiększyć poziom insuliny.

W tym celu musisz dodać od 3000-5000 miligramów sodu do swojej diety, co pomaga uniknąć problemów zdrowotnych.
Matilda poleca te zdrowe sposoby na zwiększenie ilości soli na diecie ketonowej:

• Codziennie pij rosół z kości.
• Dodaj sól morską lub sól jodowaną, która zawiera naturalne minerały.
• Jedz pokarmy o niskiej zawartości węglowodanów, które naturalnie zawierają sód, takie jak ogórki i seler.
• Jedz solone orzechy makadamia, migdały lub orzechy włoskie (małe ilości).

3- Spożywanie węglowodanów pochodzących z warzyw, w tym najważniejszych warzyw bogatych w składniki odżywcze, które zawierają bardzo niski procent węglowodanów, takich jak:

• Kapusta i kalafior
• brokuły
• brukselki

Kiedy pojawią się efekty diety ketonowej?

Utrata masy ciała to jeden z najczęstszych celów diety ketonowej.Jeśli stosujesz tę dietę, na pewno zastanawiasz się, kiedy przyjdą efekty tej diety?

Ponieważ wszyscy ludzie są różni, trudno jest uzyskać dokładną i jednoznaczną odpowiedź, każda osoba jest inna, co oznacza, że ​​tempo utraty wagi może być również różne, szybkie rezultaty mogą wystąpić w zależności od poziomu energii, braku problemów z tarczycą lub problemy z cukrem w organizmie, krwi i tak dalej.

Na przykład, jeśli masz problemy hormonalne lub metaboliczne, wyniki diety ketogenicznej mogą być wolniejsze niż u przeciętnej osoby.

Ogólnie rzecz biorąc, osiągnięcie ketozy może zająć od 2 do 7 dni, w zależności od organizmu i jego stanu metabolicznego, aw pierwszym tygodniu osoba może schudnąć od 2 do 10 kg.

Rada: W szczególności kobiety powinny poświęcić więcej czasu na wejście w ketozę.

Uszkodzenia i niebezpieczeństwa diety ketonowej

Dieta ketogeniczna wiąże się z wieloma zagrożeniami dla zdrowia, z których najważniejsze to:

• Bogaty w tłuszcze nasycone: Wysoki procent tłuszczów nasyconych w diecie ketonowej może powodować choroby serca i rzeczywiście ta dieta wiąże się ze wzrostem „złego” cholesterolu, który jest również powiązany z chorobami serca.
• Niedobór składników odżywczych: Jeśli nie jesz wszystkich składników odżywczych, takich jak warzywa, owoce, zboża i rośliny strączkowe, możesz być narażony na niedobór witaminy C, witamin z grupy B, selenu i magnezu.
• Problemy z wątrobą: Przy tak dużej ilości tłuszczu na diecie ketonowej ta dieta może powodować problemy z wątrobą.
• Problemy z nerkami: Nerki pomagają metabolizować białko, a ta dieta zwiększa funkcje nerek bardziej niż zwykle.
• اNa zaparcia: Ze względu na spadek zawartości błonnika, takiego jak zboża i rośliny strączkowe w diecie ketonowej, wiele osób może cierpieć na zaparcia.

Wreszcie..
Aby uniknąć tych zagrożeń, przed zastosowaniem diety ketogenicznej należy skonsultować się z lekarzem.